スマトラマンデリン

¥1,300

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まろやかな苦味と甘み
深煎りの真髄

国:インドネシア
標高:1450-1550m
エリア:スマトラ島　アチェ州　ゲガラン地区
品種:ティムティム、エスリニ
他:農園名約100人からなる小農家生産
生産者:ムハメド・ダウド氏(代表)
中深煎り　１５０g

エチオピアやケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界中のコーヒー愛好家から注目を受けています。

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